本书系统总结自1978年以来中国养猪业在改革开放40年所取得的科技成果与产业发展技术进步，包括猪育种技术进展分册、猪营养与饲料科学分册、猪病防控分册猪场建设与环境控制分册、猪场废弃物处理分册、猪场设施与装备分册、精准饲喂与管理分册、猪肉加工与流通分册和地方猪产业化分册共9分册。本书以我国猪育种技术发展与进步为主线，基于我国生猪育种改良在改革开放40年间的发展历程，保持了生猪育种相关的基本框架，介绍了遗传学与猪育种技术进步，种猪性能测定技术、设备和性状的发展与变化，种猪选种选配方法与育种体系的进步与变迁，现代生物技术的发展及其在猪育种上的研究与应用，种猪生产管理技术进步和我国地方猪遗传资源发掘、保护与创新利用等内容。以期反映我国猪育种技术的进步，为生猪育种改良提供一定的借鉴。