作者：彭本红等著
出版社： 科学出版社
CIP号：2018228167
书号：978-7-03-059029-9
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥89
随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱，冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题，需要对冷链物流的风险进行分析和管控。本书着重对冷链物流的脆弱性风险、运营风险、商业模式风险进行分析和建模仿真，并对风险进行预警和预测，并提出相应的治理措施。对加快发展冷链物流、保障食品安全促进消费升级有重要指导意义。