作者：
出版社： 贵州科技出版社
CIP号：2018226271
书号：978-7-5532-0669-1
出版地：贵阳
出版时间：2018.1
定价：￥10
本手册以贵州省开展食源性疾病监测工作以来，发现、报告的毒蘑菇资料进行整理，以图文并茂的形式，将这些毒蘑菇的种属、形态学特征、毒性特点、临床表现、救治要点、防控措施等知识进行描述，用通俗易懂的语言让读者更容易接受。让读者通过阅读，了解毒蘑菇危害的严重性，提高自身的食品安全意识，不采摘、不买卖、不食用不认识的野生蘑菇，从根本上降低我省毒蘑菇中毒事件的发生，确保人民群众的健康。