作者	路新国
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

本书分肉类、禽类、水产类、素汤几大部分。内容包括有：翡翠肉圆汤；淡菜小排汤；菜花肉皮汤；菜花肉片汤；榨菜肉丝汤等。