作者	黄铨
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

本书是近20年来对我国沙棘研究成果的系统总结，涉及的领域包括分类、形态解剖、生理生化、生态，遗传育种，栽培管理，食品加工，沙棘油和沙棘黄酮等多种营养保健物质的生产工艺及其在医药卫生和日用化工领域的应用等。