特色：
健脾养胃八宝饭 用料 山药10克，薏苡仁10克，白扁豆10克，莲肉10克，龙眼20克，红枣10枚，栗子10克，糯米150克，猪油、白糖、桂花各适量。 制法 1 将山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉(去壳取肉)、红枣洗净，蒸熟。再将栗子冼净煮熟，剥出栗子肉，切成片状。 2 将糯米淘洗干净，加水蒸熟。 3 将人碗里面涂猪油，碗底均匀铺上山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、枣、栗子片等，将懦米饭铺盖化上而。 4 将大碗放入笼屉，上笼，用大火蒸20分钟，取出，扣在圆盘中，浇匕白糖桂花水即成。 功效 适用下冶疗长期大便稀溏不成形等。 山楂鸡单鲤鱼 用料 鲤鱼1条，山楂片30克，鸡蛋1个，面粉100克，料酒、葱末、姜片、精盐、白糖、味精、食油各适量。 制法 1 将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐腌15分钟。 2 面粉中加入清水和白糖适量，打人鸡蛋搅成糊。将鱼块下入糊中挂糊，取出后滚上而粉，下人爆过姜片的温油锅巾炸3分钟捞起。 3 山楂片加入少量水上火溶化，加入调料及面粉糊少量，制成芡，倒人炸好的鱼块煮15分钟，味精调味，撒上葱花即成。 功效 适用于冶疗食欲不振、头面四肢浮肿。 草菇菜心煲 用料 草菇250克，青菜心250克，松子仁50克，鲜汤150毫升，黄酒、酱油、蚝油、白糖、精盐、味精、芝麻油、植物油、湿淀粉各适量。 制法 1 将草菇冼净用刀剖开，下沸水锅中焯一下。 2 青菜心洗净，一切两半。 3 松子仁温水浸泡至涨起。起油锅烧至四成热，放入松仁，炸至浅黄色，捞出冷却。炒锅上火，放油烧热，投入菜心煸炒，放入鲜汤烧沸，把草菇入锅，加入上述调料，再沸时用湿淀粉勾薄芡，把松子仁放入，立即起锅，淋上芝麻油即成。 功效 适用于治疗不思饮食等。