特色：
这是本茶的实用性读物。全书共分六个章节，具体叙述了茶道、茶源、茶鉴、茶韵、茶疗、茶俗和茶在健康方面的作用。语言通俗易懂，版式编排灵活，融知识性、趣味性于一体。可读性很强。 本书是一本关于茶的实用性非常强的专著，**章介绍了两部分内容：茶的起源、传播、发展过程和茶与宗教的关系。其他各章具体介绍了与茶相关的各种知识，如第二章介绍了各种茶的辨别方法，第三章介绍了茶具的选择等。 茶作为日常生活的**品，不仅为人们生活带来情趣。更重要的是给人们带来了健康。本书着重用两大章节(第四、五章)的内容详细论述了茶对养生保健、减肥和关容的特殊作用，以及具有奇特功效的简单易行的小茶方。 本书不但语言通俗易懂，而且在形式上、版式编排上也很灵活，在内容上则力求融知识性、趣味性于一体。例如设置了“小贴士”，“茶博士”，“茶故事”，“茶趣”等版块，这些小版块以小巧灵活的方式讲解关于茶的起源、传说、故事、应用等方面的小知识。
江浙一带是文人墨客聚集的地方，因为古时传说乾隆皇帝来这一带微服私访时特别喜欢喝龙井茶，所以文人墨客也纷纷喝了起来，喝龙井茶似乎也就成了身份和地位的象征。龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是“杭州一绝”。龙井茶的芽叶郁郁葱葱，茶色嫩绿，滋味爽口似兰，很符合江浙一带的老百姓清淡的饮食品味，龙井茶成了饭前饭后的好饮料。这才是江浙一带的老百姓爱喝龙井茶的原因。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其次要学会龙井茶的品饮技艺。沏龙井茶的水以80摄氏度左右为宜，泡茶用的杯以白瓷杯或玻璃杯为上，泡茶用的水以山泉水为*。每杯撮上3—4克茶，加水7—8分满即可。品龙井茶，无疑是一种美的享受，艺术的欣赏。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送人鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢，然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景，正如清人陆次云所说：“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”这就是品龙井茶的动人写照。P308