作者	张仁庆/国别：中国大陆
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

冰雕模具的使用方法(1)彻底清洁模具。将橡胶内模放在一侧的玻璃钢硬模具上，然后固定另一侧塑钢外模，所有螺丝孔要准确对接。注：小天鹅模具应先将橡胶内膜放在一侧翅膀硬模上，然后套上鹅尾硬模，*后安放另一侧翅膀硬模。(2)将不带弹簧螺丝穿过硬模螺孔在软内模开口处用扳手拧紧。带弹簧螺丝拧在无缝边模具螺丝孔上，用手拧紧，注意水在结冰时会膨胀，因此这些螺丝，只须用手拧紧，预留活动空间，以供膨胀时使用。所有须同时穿过软硬模具的螺丝，均使用无弹簧螺丝并用扳手拧紧。(3)把模具放在钢铁支架上。将水灌入模具内，直到与模具边刻度线水平，切勿灌满。若须将冰雕着色，可于此时加入数滴食用色素水，注意切勿使用带糖成分的色素或溶液，以免影响结冰效果。(4)此时如发现模具有漏水情况，应及时检查开口的位置是否用了带弹簧螺丝，若有必须更正。(5)盖好保温盖，*好压以重物，然后冷却。(6)把模具放在低温冷库凝结，结冰时间视冷库温度及冷库门开关情况而定。若要缩短结冰时间，可灌入冰水，切忌不要冰水混合，否则结成的冰雕则会形成不规则的条纹。(7)放置冰库时间。一般情况下常温水须在约48小时后结冰，冰水会在24小时后结冰，切勿在中途打开保温盖。(8)冰雕结成后，从冷库移出。小件一般需在常温下放置10-15分钟，大件需30-40分钟。(9)脱模。在脱模前用铲子将底部铲平，小心将模具倒置，使冰雕在正确位置，切勿碰撞或使用硬物尖锥，否则容易产生裂缝。打开所有螺丝，脱开硬模，此时软内模可能仍未能与冰雕脱离，须再放置10分钟左右，小心将软内模与冰雕脱离，若感困难，是放置时间不够，再放置一段时间，再行脱模。(10)脱模后用小刀将边缘修正光滑，冰雕制作完成。注：(1)若要达到*佳效果或使摆放时间更长，可放回冷库再固化(12小时后效果*好)。(2)也可以将成型的冰块用工具直接雕琢而成。备注：正确维护模具可保长期使用，将暂停使用的软硬模具，擦上滑石粉，然后将螺丝拧上，放置在阴暗的地方，模具切忌在阳光下暴晒，紫外线会对模具造成永久性损害。P138-139