作者：张清改著
出版社： 河南人民出版社
CIP号：2018011306
书号：978-7-215-11378-7
出版地：郑州
出版时间：2018.1
定价：￥47
信阳茶历史悠久，质量上乘，被称为中国绿茶之冠。该书稿是对信阳茶历史的研究，作者运用详实的历史资料，主要介绍了信阳茶的起源、发展、鼎盛、衰落及复兴历史，涉及茶叶的种植栽培、烘焙制作、加工贸易、品饮要诀及神奇传说等方面。该书的出版将有助于爱茶人对信阳茶的全面认识，有利于更好地推广和普及中国茶文化，同时也是茶文化研究者的重要参考资料。