作者：
出版社： 上海三联书店
CIP号：2018005712
书号：978-7-5426-6190-6
出版地：上海
出版时间：2018.2
定价：￥38
行走的味道，是游子思念的梨膏糖，一粒入口，一解乡愁。行走的味道，是旅人青睐的蝴蝶酥，层层酥皮，满载申城印象。本书将结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动，从200多种获奖产品中粹选30～40种，进行赏鉴。以散文形式展现“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神，积极挖掘食品背后的匠心故事。本书拟分为“糕点”、“糖果”、“熟食”、“他项”等版块，文字质朴，细节生动，故事真实，可读性强，完美解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系，是一本不可多得的“好看又好吃”的“上海美食指南”。