作者：华路宏, 钟文主编
出版社： 浙江工商大学出版社
CIP号：2018009062
书号：978-7-5178-2594-4
出版地：杭州
出版时间：2018.1
定价：￥35
本书为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为Cooking Verbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables Fruits Herbs Meat Seafood,Recipes,Western Etiquette6个章节来介绍，并配有图片，易于学生掌握。