作者：王蒙等著
出版社： 中央编译出版社
CIP号：2018008119
书号：978-7-5117-3507-2
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥68
本书收录当代著名文化名家有关谈豆腐美食的文章，比如汪曾祺、林斤澜、黄苗子、高晓声、梁容若、范用、何志云、洪烛、王充闾、洪丕谟、迟子建、古清生、王蒙、秦牧、赵珩、马识途、徐城北、车前子、吴祖光、汪朗、沈宏非等近50位。