作者：博山区政协编
出版社： 九州出版社
CIP号：2018006668
书号：978-7-5108-5975-5
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥35
本书是一部关于饮食的散文集。博山菜是鲁菜发源地，本书主要记载了作者对博山菜的经历、感受及对博山菜的认知，故称为厨边杂谈。此书的出版，将会对博山菜的弘扬和传承起到重要的推动作用，同时对山东淄博博山地区的旅游起到一定的刺激作用，对其当地文化也是一种弘扬。