漫谈滇菜
简介
“经典云南”丛书为百科式解读云南的通俗性读物，融知识性、趣味性、探密性与时代性为一体，以一种新的视角和叙述方式展现云南的独特之美。《漫谈滇菜》介绍了滇菜的来源、定位、特色、分类等方面内容，通过讲述各式各样特色滇菜的做法、吃法，给读者一场饕餮盛宴，同时也向读者展示了云南饮食文化以及与之有关的风土人情。
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“经典云南”丛书为百科式解读云南的通俗性读物，融知识性、趣味性、探密性与时代性为一体，以一种新的视角和叙述方式展现云南的独特之美。《漫谈滇菜》介绍了滇菜的来源、定位、特色、分类等方面内容，通过讲述各式各样特色滇菜的做法、吃法，给读者一场饕餮盛宴，同时也向读者展示了云南饮食文化以及与之有关的风土人情。