作者	董玉琛
出版社
出版时间	2006-07-01

特色：

本书分为导论和各论两大部分，导论部分论述了作物的种类、植物学、细胞学和农艺学分类，以及起源、演化的理论；各论部分共14章，概述了粮食作物种类4及多样性，粮食作物的重要性及其在世界和中国的生产概况等。