作者：黑利生, 赵尹强主编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2017320008
书号：978-7-5587-1058-2
出版地：昆明
出版时间：2017.12
定价：￥15
本书共分五章，第一章简要介绍大理州茶叶产业发展情况，第二章简要介绍大理州茶树种质资源，第三章重点介绍茶园绿色生产技术，第四章介绍大理州生产的普洱茶、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等加工技术，第五章简要介绍茶叶质量安全的相关知识。