作者：钟志贤, 邱娟编著
出版社： 国家开放大学出版社
CIP号：2017314118
书号：978-7-304-06990-2
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥30
本书为开放教育教材，涉及：茶与古代哲学思想，茶叶的成分、品质、鉴别方法，茶叶的营养成分与基本功效，泡茶的礼仪、程序，茶与人、季节的关系。