作者：
出版社： 中国劳动社会保障出版社
CIP号：2017310414
书号：978-7-5167-3292-2
出版地：北京
出版时间：2017
定价：￥65
1.主要内容：本教材详细介绍了潮州工夫茶艺师应掌握的相关知识要求，包含职业概况、茶的起源与发展、中国茶道与中国茶艺、茶类知识、茶类的初制工艺、茶叶的储存、科学饮茶、乌龙茶、工夫茶具知识、品茗用水、冲泡技能、科学饮茶、茶叶标准与茶艺馆卫生知识、法律、法规知识等内容。附录中还包含潮州工夫茶艺师冲泡技艺解说词、潮州工夫茶冲泡技术规程、潮州工夫茶器的标准等内容。2.主要特点：符合岗位培训特点，提升在岗人员职业素质。