作者：周萍萍, 张磊主译
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2017302559
书号：978-7-5026-4522-9
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥30
明确国际权威风险评估机构对风险评估相关术语的界定，为统一国内相关术语的规范使用提供参考。内容为各类食品化学物风险评估术语的定义和详细解释。书稿包括简介、缩略语、IPCS/OECD对化学物风险评估的重要术语释义、暴露评估重要术语表等几个部分。