中国饮食文化

作者朱永和
出版社
出版时间2003-12-01

特色:

本书着重介绍了中国饮食文化的形成与发展;历史上不同阶层的饮食文化特点;中国不同区域和不同民族的饮食差别;中国食艺、食礼等。

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