作者：福建博物院编著
出版社： 新蕾出版社
CIP号：2017301155
书号：978-7-5307-6616-3
出版地：天津
出版时间：2017
定价：￥39
《舌尖上的丝绸之路》一书，以“美食”这一雅俗共赏、老少咸宜的话题为切入点，介绍了20种沿着陆上、海上丝绸之路不远万里来到我们餐桌上的食物，结合博物馆中的相关文物，解读这些食物如何在千百年间由舶来品一步步融入中国传统文化，最终成为中华文明的组成部分，剖析饮食文化背后蕴含的丝绸之路沿途各国互通有无、互学互鉴、共同推动人类文明进步的伟大意义。