作者：《第一财经周刊》编
出版社： 东方出版社
CIP号：2017300677
书号：978-7-5060-9975-2
出版地：北京
出版时间：2018.1
定价：￥50
蓝瓶咖啡，被称为“咖啡界的苹果”，是世界精品咖啡潮流的领军品牌。 本书围绕蓝瓶咖啡本身的咖啡特点（咖啡豆的选择、烘焙、研磨、手冲方式等），以及蓝瓶咖啡的文化及商业模式（门店的建筑、空间、色彩风格，招收人员、宣传、募金方式等），向读者呈现了一个精彩的独立精品咖啡品牌炼成之路。