作者：
出版社： 广西科学技术出版社
CIP号：2017280605
书号：978-7-5551-0898-6
出版地：南宁
出版时间：2017.11
定价：￥25
本书是由南宁市食品药品监督管理局依据人民群众的生活习惯所编著的科普类食品安全知识读本，此书语言浅显易懂，文笔生动有趣，配以活泼可爱的插图，以图文并茂的形式介绍了食材的贮存、加工和烹调中的注意事项，讲解各种食品安全知识，澄清各类食品安全方面的谣言，简单介绍了牛奶和保健品的选购、食用技巧，并对食品安全方面的政策做了简单的解读，旨在指导大家培养健康的饮食习惯。