旅游饭店餐饮服务与管理

作者	宋春亭
出版社
出版时间	2006-06-01

特色：

全书共分10章，主要介绍了饭店餐馆的概况、中餐服务、西餐服务、菜单设等内容。

• ※学前儿童游戏
• ※数学教育学
• ※旅游法教程
• ※宇宙的大道
• ※海上风情-上海夜生活地图
• ※旅游饭店餐饮服务与管理
• ※旅游会计学
• ※中国旅游史
• ※公民权利意识研究
• ※B级考试历届真题名师点评-(音带)
• ※民营企业经营者激励-理论.方法与案例

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