检疫处理实用手册
简介
本书重点阐述了动物、植物、食品检疫处理的理论基础、风险分析与控制，全面介绍了熏蒸处理、非熏蒸化学药剂处理、热处理、冷处理和辐照处理等检疫处理技术的概念、原理、通用程序、应用现状与趋势及设施设备的种类和技术要求，最后还简要介绍了国内外检疫处理技术标准体系。
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本书重点阐述了动物、植物、食品检疫处理的理论基础、风险分析与控制，全面介绍了熏蒸处理、非熏蒸化学药剂处理、热处理、冷处理和辐照处理等检疫处理技术的概念、原理、通用程序、应用现状与趋势及设施设备的种类和技术要求，最后还简要介绍了国内外检疫处理技术标准体系。