作者：诺琳文化编著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2016259458
书号：978-7-5180-3060-6
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥26.8
《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并做特别点睛。麻辣鲜香、百菜百味。