作者：(日) 平松洋子著 ; 张凌志译
出版社： 青岛出版社
CIP号：2017206598
书号：978-7-5552-5303-7
出版地：青岛
出版时间：2017.1
定价：￥39
日本料理店宛如天上的繁星，数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例，传授将四季融入日常之味的秘诀，传达日本料理的真意。