作者：
出版社： 青岛出版社
CIP号：2016228387
书号：978-7-5552-4691-6
出版地：青岛
出版时间：2016.11
定价：￥36
本书讲解如何用手冲咖啡的方式，得到一杯味道香醇的咖啡。分为手冲咖啡滤杯、咖啡萃取烘焙曲线以及咖啡小百科三部分，用图文结合的方式，通过大量的步骤照片、示意图、图表，详细而直观地讲解手冲咖啡的关键步骤及咖啡萃取的物理原理，便于读者理解和操作。