作者：李开周, 王东著
出版社： 河南文艺出版社
CIP号：2016227854
书号：978-7-5559-0415-1
出版地：郑州
出版时间：2016.1
定价：￥35
宋茶比唐茶讲究得多，比现在的茶都要讲究得多。禅意，雅趣，清气，秀色，兼具甜美的口感与纯粹的茶香，其采摘、制作方法的精致讲究，味道的独特，堪称茶中的珍品，茶中的公主。这本书详细介绍了采摘茶叶、制作宋茶的工艺步骤，介绍独特的茶具、令人叫绝的分茶技艺。如何鉴别市面上真正的宋茶？如何采摘、制作纯正的宋茶？宋茶的源远流长及与日本抹茶有何关系？看完全书，你即可自己制作一杯醇正的宋茶，体验传统手工时代的工匠精神和DIY乐趣。