作者：甘智荣编著
出版社： 山西科学技术出版社
CIP号：2016227770
书号：978-7-5377-5408-8
出版地：太原
出版时间：2016.1
定价：￥36
本书精选了最经典、易做的山西面食，详细讲解了面条、饼、包子饺子、糕点等100多道美味面点的制作方法，每道面点都配有精美的图片，附有二维码，通过观看视频，享受视觉盛宴。按照书中所介绍的方法，如法炮制，就不难做出色香味俱佳、地道的山西面食。