作者：王喜庆主编
出版社： 陕西科学技术出版社
CIP号：2016226016
书号：978-7-5369-6810-3
出版地：西安
出版时间：2016.9
定价：￥48
本书是对2015年陕西餐饮行业的发展状况的分析及汇总，该书分为总报告、行业报告、专题报告、企业报告和大事记五个部分。注重陕西餐饮行业发展状况、整体竞争格局和未来发展机遇与挑战的研究，直击陕西餐饮业经营业态格局，对于行为研究和陕西餐饮企业发展具有重要的参考价值和借鉴意义。