作者：黄克江, 阚成国主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2016225089
书号：978-7-5388-8972-7
出版地：哈尔滨
出版时间：2016.11
定价：￥36
食补因为比较符合人们的膳食习惯，口味好、营养好，还可果腹，再加上不良反应少，自然受到欢迎。我国传统医学理论认为“食”和“药”是同源的。食物同样具有“四气”，即寒、热、温、凉；“五味”，即酸、苦、甘、辛、成。同时食物分别有吸、降、补、散、软的药理作用。只不过食物的“药性”比较温和，它的效果也就比较缓慢了。于是多数健康或者亚健康人群大多选择食补，以达到方便可口、防病强身的效果。