作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016219121
书号：978-7-109-22128-4
出版地：北京
出版时间：2017.3
定价：￥120
本书提供了58种在全世界广为开发利用的海参物种的鉴别信息，还有许多其他海参物种种，因开发的区域小，或开发的数量少，而未列入本书内容。尽管有些物种（如地中海区域种类）的捕获量较大，但由于相关资料信息的缺乏，也未纳入本书。本书相关内容参考了170余篇科研报告、学术论文以及来自分类学家和渔业从业人员的相关论述和意见。