作者：何家荣编著
出版社： 安徽文艺出版社
CIP号：2016215184
书号：978-7-5396-5839-1
出版地：合肥
出版时间：2016.1
定价：￥32
本书为安徽省高校人文社科重点研究基地招标项目“皖南民间饮食习俗研究——以池州市为例”的结项成果。皖南地区地理位置特殊，有着自己独具特色的生活习惯、文化背景、方言和民间民间饮食习俗。本书即以池州市为例，介绍、探讨了地域民间饮食习俗的种种特征，作品以随笔的方式，亲切道来，美食与文化交融。