作者：王传虎主编
出版社： 安徽大学出版社
CIP号：2016213984
书号：978-7-5664-1179-2
出版地：合肥
出版时间：2016.8
定价：￥30
《有机化学实验》是针对应用型本科化学化工类、食品工程类专业的教学需求编写而成的，主要介绍了有机化学实验的一般知识、基本操作、制备实验（选编了30个典型实验）、性质实验、综合实验和设计性实验等。各实验部分包括实验目的和要求，操作要点和注意事项，并附有针对性的思考题。综合实验部分有利于提高学生的实践能力和创新意识。本书注重改革创新与继承传统相结合，经典方法与现代方法相结合，恰当处理了基础与前沿的关系，注重通用性、广泛性和实用性。本书可作为高等院校化学、化工、环境、材料、食品、制药等相关专业的实验教材。