作者：魏全斌主编
出版社： 中国民航出版社
CIP号：2017201450
书号：978-7-5128-0493-7
出版地：北京
出版时间：2017.9
定价：￥28
本教材是四川西南航空职业学院编写的空乘、空保专业基础课教材，全书内容分专业理论和专业技能两大方面，主要聚焦于客舱服务，包括餐饮服务、服务用具、厨房工作和服务的全流程，教材实操性强，讲解内容细致，配有实训照片，适合服务专业学生的基础课学习，也适合航空公司空乘人员培训使用。