作者：贺峰主编
出版社： 山西科学技术出版社
CIP号：2016194559
书号：978-7-5377-5314-2
出版地：太原
出版时间：2016.8
定价：￥156
该书是以在名菜名吃评定活动中的参评餐饮单位和所展示的被评定为“大同市名菜名吃”的招牌菜品为线索而编写的一部导吃书籍。本书内容具体分为咬嚼文字、八卦导吃、旧事重提三部分，将一直以来关心与参与名菜名吃评定工作和本书出版情况的文化学者、著名作家、业界权威、媒体领导、资深记者等人士的谈吃谈大同美食的文章分章节呈现，从而营造了宽松的行文氛围，让大同美食之美在不经意间流露，在不经意间绽放。