作者：梁称福, 熊丙全主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2016158879
书号：978-7-122-27602-5
出版地：北京
出版时间：2016.8
定价：￥45
本书为职业教育“十二五”国家规划教材。全书分为总论、各论和实训三部分，理论部分共17章；实训设计为8个模块，共27个项目。总论部分包括绪论、蔬菜栽培的基本理论、蔬菜栽培的基本技术、设施蔬菜栽培基础、无公害蔬菜栽培基础、蔬菜生产与蔬菜产业等；各论部分包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、绿叶蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、薯蓣类蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及杂类蔬菜栽培、芽苗菜栽培等。