作者：
出版社： 中国中医药出版社
CIP号：2016158686
书号：978-7-5132-3518-1
出版地：北京
出版时间：2016.11
定价：￥18
《食鉴本草》，明代宁源撰，成书于嘉靖年间。全书共二卷，分为兽部、禽部、虫部、果品、米谷、瓜菜，共收载食物药252种。每种食物均录载历代文献所述之性味、有毒无毒、功效、七情、附方、禁忌等内容，部分还有作者新增的内容。本次整理以明万历二十年文会堂胡文焕校刻本为底本。