作者：何英著
出版社： 福建少年儿童出版社
CIP号：2016156677
书号：978-7-5395-5727-4
出版地：福州
出版时间：2016.8
定价：￥19.8
客家美食作为客家文化的一部分，经过了千年的发展，形成别具风格的客家美食文化。让孩子们了解客家美食，了解美食背后的文化涵义，是这本书的作者想要传达的。全书以亲近孩子的语言介绍了白斩鸡、白斩鸭、客家米酒、粄、蔬菜干、等客家传统美食及制作方法，为读者呈现了一场客家美食盛宴。