作者：张维瑞编著
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016117260
书号：978-7-109-21719-5
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥12
本书介绍了当前我国最为实用的猴头菇无公害栽培新技术，内容包括：猴头菇的概况，猴头菇的生物学特性，猴头菇菌种无公害生产工艺，猴头菇无公害袋栽高产新技术如栽培季节、栽培常用品种、栽培场地与菇棚建造、常用的栽培原料及投入品安全要求、菌袋制作技术规程、菌袋排场、子实体生长发育管理技术，猴头菇无公害病虫害防治，以及猴头菇无公害采收加工及产品标准6个方面。本书文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适于广大菇农、农业生产科技人员阅读，对农林院校师生亦有参考价值，并可作为职业中专技能培训教材。