作者：
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2016322186
书号：978-7-5180-3182-5
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥68
植物活性成分的提取和饲料化应用一直是科研与产业界关注的热点。传统提取方法效率与环保方面难以适应新发展形势。微切助提取是采用物理与化学方法同时互作，在常温常压下定向提取质硬、质韧、易失活的原料中的活性成分，生产饲料添加剂，成本低，易实施，在饲料加工业中发展迅速。本书总结近十年来微切助技术在国内外的研究进展，供饲料养殖从业人员参考。