作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016320166
书号：978-7-109-22648-7
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥80
本本书以图文并茂的形式简介了“药菜兼用植物”的概念、研究与应用成果。以图为主分植物介绍与展示了药菜兼用植物的形态特征、分布地区、生态栽培管理技术，以及产品部位、营养成分与价值、主要功能性成分与作用及食用方法等。突出了药食同源和生态种植的理念。