作者：
出版社： 上海交通大学出版社
CIP号：2017189862
书号：978-7-313-17876-3
出版地：上海
出版时间：2017
定价：￥45
生物化学是所有生命科学的基础，生理学、药理学、微生物学、食品科学等都应用生物化学的原理和方法。本书就生物化学的代谢与合理两个方面的机理进行分析论述，内容涉及绪论、生命物质构成分析、酶、糖代谢探究、氨基酸代谢探究、脂代谢探究、核苷酸代谢探究、物质代谢的调节控制、蛋白质的合成机理、核酸的生物合成机理等。