柿树近年来发展迅速，而整个生产链中却存在不少技术性问题。本书针对生产中常见问题，如品种胡乱引用、建园不规范、苗木管理不科学、栽培技术跟不上等进行了重点解析。全书内容包括：一是概述，包括柿栽培历史、柿产业现状；二是柿树的生物学特性，包括生长结果习性和对环境条件的要求；三是柿树的良种选择；四是柿树苗木繁育；五是规范化柿园的建立；六是柿园土肥水管理；七是柿树的树体管理，包括整修修剪和花果管理；八是病虫害综合防治等。本书内容实用、文字通俗易懂，适合果农、基层农技推广人员、种植大户，及相关科研院所的专业人员阅读、参考。