当令好食

当令好食

作者:肥丁著

出版社: 贵州科技出版社

CIP号:2017148121

书号:978-7-5532-0591-5

出版地:贵阳

出版时间:2017.6

定价:¥59.8


简介

1. Facebook 30万粉丝点赞,超人气美食摄影部落格“肥丁手工坊”的第一本美食书。2. 93道美食+肥丁贴心小叮咛,顺应24节气,轻松做出四季新鲜美味。3. 谈到24节气,一般人多半从养生角度思考,《当令好食》则从“烹调者角度”出发,以四季为主轴,纵横节气,从挑选采买、备料、烹调、保存均有详细解说,以无国界菜式演绎四季饮食。4. 附“节气食材历”,采购当令食材更方便。5. 附二维码视频,针对做饭时遇到的问题,介绍做饭手法与食材处理秘诀,如:切洋葱如何不流泪?怎么切菠萝?怎么包饺子?新手也能成为烹饪能手。

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