本书本着“立足使用、强化能力、注重实践”的职教理念，内容深度以“必需”、“够用”为原则。通过实施具体工作任务，使学生或企业从业人员在完成具体项目的过程中掌握相关理论知识，强化工作技能，提高实践能力。本书内容共分9个项目，具体包括：绪论，项目1 电化学分析技术，项目2 光学分析基础，项目3 紫外-可见吸收光谱分析技术，项目4 红外吸收光谱分析技术，项目5 分子荧光光谱分析技术，项目6 原子发射光谱分析技术，项目7 色谱分析技术，项目8 气相色谱分析技术，项目9 高效液相色谱分析技术。本书可作为高职高专制药技术类、生物技术类、食品类及环境监测等专业的教材，也可供相关技术人员学习和参考。