本书针对我国传统虫草这一珍稀物种的研究展开，涉及中国虫草属名称139个，除了反映虫草研究领域的最新进展和前沿之外，还涉及其临床与人类健康关联基础方面的探讨。全书共分13章，内容涵盖：国内、国际专家对虫草研究的近况；虫草物种分类、分布及现状；虫草属真菌研究进展；虫草的生物化学、营养学分类探索；虫草的高端生化研究；虫草多糖的化学结构及药理活性研究进展；人类基因组计划；虫草商业转化科技探索；虫草生化成分与人体健康；现代科技发展推动虫草科技的发展；虫草的中医药理研究进展；虫草生物活性成分的研究进展；虫草培育研究进展等等。