作者：陈文锐主编
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2016292087
书号：978-7-5026-4388-1
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥80
随着人们消费水平的提高，燕窝已经由高端消费者群体延伸至普通消费者群体，而普通消费者对于燕窝的认识却很肤浅，本书从人们日常关心的角度出发，详细介绍了燕窝的功效、甄别、选购、存放、宜食用人群等，是一部普及燕窝知识和全面权威的既专业又科普的工具书。