作者：
出版社： 南方出版社
CIP号：2017076906
书号：978-7-5501-3610-6
出版地：海口
出版时间：2017.4
定价：￥30
《东昌饮食纵览》对东昌饮食诸多方面均有涉猎，记录明清以来东昌饮食发展历程，整理诸多老字号，饮食名人的基本情况，历数名酒菜肴、肉食、小吃的风味特色。《东昌饮食纵览》记载了东昌数百年饮食历史，几代人的探索与提炼在书中得到集中体现。